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高端水市场扩容

  近日,记者走访了京城家乐福、物美等多家超市,发现除了5元以下的常见瓶装水,还有许多单瓶售价在5元甚至10元以上的高端水,品种不下20种,包括有气矿泉水、冰川活水、氧气水、分子水等,五花八门。从品牌看,进口的高端水品牌占大多数,且价格不菲,国产品牌相对较少。导购告诉记者,经常购买高端水的顾客,绝大多数是认准了某一两个品牌。也有来“尝鲜”的顾客,但他们不属于购买高端水的主要消费群体。

  种类繁多价格昂贵

  记者走访了多家超市,看到的高端水品牌主要有圣碧涛、巴黎水、依云、圣培露、斐泉、威域、萨奇、普娜、富维克、帕米尔、HORIEN5°C海昌等,价格高出普通瓶装饮用水很多。如在北四环的家乐福,750毫升的圣碧涛含汽矿泉水,售价为每瓶15.3元;330毫升的巴黎天然有汽矿泉水,售价为11.9元;750ml的巴黎水柠檬口味价格为23.5元。记者随机采访的多名消费者表示,网上购买高端水更为划算。但记者发现即使折扣后,高端水在网络渠道的价格依然不菲。在1号店,一款标注为“西班牙进口”的750毫升威域天然矿泉水(含气),12瓶的原价为1620元,折完为1428元,平均1瓶要119元。相较之下,国产高端水价格要低一些,如帕米尔新疆远古冰川矿泉水(磁化弱碱水500毫升),24瓶原价为599元,折完538元,平均1瓶22.4元。

  超市销售人员告诉记者,高端水一般会比普通水价格高出10倍,但由于顾客消费能力的提高,加上对于健康概念的重视,“高端水的销售情况也不错”。

  此外,中商情报网数据显示,2012年中国高端瓶装矿泉水市场零售量超过50万吨,零售额达108亿元。近年来高端水市场占有率持续增长,2012年零售额增长率高达42.6%,是中低端水增长率(16.3%)的近3倍。另外,中投顾问曾出具研究报告称,从利润率来看,国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%,高端矿泉水的利润率大概为普通水的6到7倍。

  国外品牌受青睐

  “我回国以后,一直就喝这个,在欧洲喝习惯了,那边一瓶1.2欧,比国内还便宜些。”拿着好几瓶圣碧涛矿泉水准备结账的何先生对记者说。“我更喜欢巴黎水,感觉像没甜味的雪碧,比其他几种苏打水好喝。而且它的瓶子设计也很有意思,有时买回去就为了收藏。”企业白领陈小姐是高端水的老顾客。

  在家乐福,一位抱着宝宝选购瓶装水的刘女士选择是500毫升的依云矿泉水。“我大女儿读初中了,一直买这种水给她喝,她觉得不错。现在就多买一些,给宝宝喝,更健康一些吧。”刘女士表示,这个牌子是朋友推荐的,“不是说阿尔卑斯山是很好的矿泉水水源地吗?我看它的产品先容,感觉比较放心。”

  但在采访中,也有一些消费者对这种高端水“不感冒”。有的人觉得价格太高,“就是炒概念,和普通水差不多,没必要买”;有的是觉得口感不好,喝不习惯这种苏打水,觉得味道“怪怪的”。

  据悉,2012年,中国民族卫生协会健康饮水专业委员会出台了高端水“专家标准”,将高端水水源地限定为四类,即以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水;原生态水源的优质饮用天然矿泉水;世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水;具有传统学问背景的著名泉水。这四种水源地的共同特征是纯天然。若要生产高端水,厂商的水源必须产自于这四类水源地之一。业内人士透露,目前高端水市场存在标准混乱、商家炒作等乱象。虽然高端水一直不缺消费群体,但面向大众的中低端饮用水仍是当前市场主流。

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